Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe
Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit im Regierungsbezirk Karlsruhe
Eier: neue Kennzeichnungsvorschriften seit 2004
Was ist neu bei der Kennzeichnung von Eiern seit 01. Januar 2004?
Neu ist, dass eine obligatorische Angabe der Haltungsform für Eier der Güteklasse A auf der Verpackung erfolgen muss. Bei lose verkauften Eiern erfolgt diese Kennzeichnung mittels Erzeugercode auf dem Ei, zusätzlich kann auch in Kurzform auf die Haltungsart hingewiesen werden.
Derzeit gibt es nur noch drei Haltungsformen:
- Eier aus Freilandhaltung (Freiland)
- Eier aus Bodenhaltung (Boden)
- Eier aus Käfighaltung (Käfig)
Ebenso neu ist die obligatorische Angabe des Erzeugercodes mit Angaben zu Haltungsform und Herkunft auf den Eiern der Güteklasse A. Somit kann der Verbraucher direkt erkennen aus welcher Haltungsform und aus welchem Land sein gekauftes Ei kommt.
| x | - | xx | - | XXXXXX | x |
|---|---|---|---|---|---|
| Haltungssystem (codiert) | Leerstelle (Bindestrich) | Registrierungsmitgliedstaat (codiert) | Leerstelle (Bindestrich) | Betriebsnummer nach § 2 (1) LegRegV | Stallnummer nach § 2 (1) LegRegV |
| 0 Ökologische Erzeugung | AT Österreich | ||||
| 1 Freilandhaltung | BE Belgien | ||||
| 2 Bodenhaltung | DE Deutschland | ||||
| 3 Käfighaltung | DK Dänemark | ||||
| ES Spanien | |||||
| FI Finnland | |||||
| FR Frankreich | |||||
| GR Griechenland | |||||
| IE Irland | |||||
| IT Italien | |||||
| LU Luxemburg | |||||
| NL Niederlande | |||||
| PT Portugal | |||||
| SE Schweden | |||||
| UK Vereinigtes Königreich |
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