Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe
Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit im Regierungsbezirk Karlsruhe
Bestrahlung von Nahrungsergänzungsmitteln und Arzneimitteln
In dem zurückliegenden Jahr wurden, wie bereits 2003 und 2002 geschehen, Nahrungsergänzungsmittel auf Bestrahlung untersucht. Sowohl positive Befunde bei der Untersuchung von derartigen Erzeugnissen im eigenen Haus als auch die Ergebnisse anderer Mitgliedsländer, allen voran Großbritannien, gaben Anlass, Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittel unter die Lupe zu nehmen.
Das CVUA Karlsruhe untersuchte insbesondere Nahrungsergänzungsmittel, welche unter Verwendung von Gemüseerzeugnissen hergestellt werden wie Artischockendragees- und Kapseln, Spargeltabletten, Kohlsuppekapseln, Spirulinapulver- und tabletten. Ein Produkt der elf untersuchten Erzeugnisse, das laut Kennzeichnung sowohl Brennesselblätter als auch Kürbiskerne enthielt, lieferte bei der Thermolumineszenz-Untersuchung einen Hinweis auf eine erfolgte Bestrahlung. Aufgrund des sehr geringen Mineraliengehaltes der Probe konnte jedoch das Ergebnis nicht durch eine Zweitanalyse abgesichert werden.
| Lebensmittelgruppe | Summe der untersuchten Lebensmittel | davon | |
|---|---|---|---|
| nicht bestrahlt | bestrahlt | ||
| Milch / Milcherzeugnisse | 1 | 1 | 0 |
| Kräuterkäse | 17 | 17 | 0 |
| Kräuterbutter | 7 | 7 | 0 |
| Fleisch (einschließlich gefrorenem Fleisch, außer Geflügel, Wild) | 4 | 4 | 0 |
| Wurstwaren | 10 | 10 | 0 |
| Geflügel | 2 | 2 | 0 |
| Fisch, Fischereierzeugnisse | 18 | 14 | 4 |
| Krustentiere, Schalentiere, Muscheln und andere Wassertiere sowie deren Erzeugnisse | 30 | 29 | 1 |
| Hülsenfrüchte | 5 | 5 | 0 |
| Getreide und Getreideerzeugnisse | 2 | 2 | 0 |
| Schalenfrüchtee | 18 | 18 | 0 |
| Kartoffeln, Teile von Pflanzen mit hohem Stärkegehalt | 4 | 4 | 0 |
| Frisches Gemüse, Salat | 2 | 2 | 0 |
| Getrocknetes Gemüse, Gemüseerzeugnisse | 33 | 31 | 2 |
| Pilze, getrocknet oder Pilzerzeugnisse | 20 | 18 | 2 |
| Frisches Obst | 34 | 33 | 1 |
| Trockenobst oder Obsterzeugnisse | 29 | 29 | 0 |
| Kaffee, roh | 15 | 15 | 0 |
| Tee, teeähnliche Erzeugnisse | 38 | 38 | 0 |
| Gewürze, Kräuter, einschließlich Zubereitungen und Gewürzsalz | 199 | 197 | 2 |
| Trockenfertigmahlzeiten | 14 | 13 | 1 |
| Nahrungsergänzungsmittel | 24 | 24 | 0 |
| Sonstiges | 9 | 9 | 0 |
| Summe | 541 | 528 | 13 |
Drei als Arzneimittel in den Verkehr gebrachte Produkte waren nach dem Umfang der durchgeführten Untersuchungen nicht bestrahlt. Die Bestrahlung von mikrobiologisch anfälligen Arzneimitteln zur Keimreduktion ist in Deutschland zulässig. Nach dem letzten, veröffentlichten Bericht der Kommission für das Jahr 2002 wurden in Deutschland, Irland, den Niederlanden und Großbritannien “Herbal Supplements” bzw. “Dietary Supplements” auf Bestrahlung hin untersucht. Dem Report ist allerdings nicht zu entnehmen, um welche Art von Produkte es sich handelte. Bereits 2001 wurden in Großbritannien durch die Food Standard Agency (FSA) “Dietary Supplements” auf Bestrahlung untersucht. 14 verschiedene Produktkategorien, wie Gingko Biloba, Alfalfa, Aloe vera, Teufelskralle, Krallendorn (CAT'S CLAW), Ginseng, Grüner Tee, Guarana, Kava Kava, Sägepalmenfrüchte, Mariendistel, Curcuma und Knoblauch wurden getestet. Bereits in dem Report der FSA wurde darauf hingewiesen, dass die Abgrenzung, ob es sich bei den Erzeugnissen im Einzelfall um Nahrungsergänzungsmittel oder um Arzneimittel handelte, sehr schwierig ist. Einige der oben genannten Produkte sind in Deutschland den Arzneimitteln und nicht den Lebensmitteln zuzuordnen. Es ist davon auszugehen, dass einige von den in dem Jahr 2002 getesteten 244 “Herbal Supplements„ bzw. “Dietary Supplements”, von denen 70 (29%) bestrahlt oder teilbestrahlt waren, nach dem in Deutschland geltenden Recht als Arzneimittel einzustufen wären.
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